CURSO DISPONIBLE ONLINE 

NUTRICIÓN NATURAL, DESINTOXICACIÓN Y SALUD INTEGRAL

CAMBIO DE HÁBITOS ALIMENTARIOS

 

 PROPUESTA:

LOGRAR UN BUEN ESTADO DE SALUD E INMUNIDAD, Y UN PESO ADECUADO A TRAVÉS DE SUSTITUIR TRIGO, LÁCTEOS, AZÚCAR BLANCO Y ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS.

 

Para quienes ya hicieron otros cursos, continúan las novedades y el acompañamiento para seguir avanzando. Para quienes se suman por primera vez, están invitados a ingresar a un mundo de alimentos deliciosos y nutritivos, con el aval de profesionales de reconocida y larga trayectoria.

 

️ MEDICINA  INTEGRATIVA

️ NUTRICIÓN NATURAL

️ ARMONÍA CUERPO-MENTE  

️ IDEAS DE MENU Y REEMPLAZOS

️ COMBINACIÓN DE ALIMENTOS

️ DIGESTIÓN FAVORABLE

️ INMUNIDAD

️ RECETAS Y PREPARACIÓN DE ALIMENTOS EN VIVO

 

 

MODALIDAD: ONLINE

 

 

️CARACTERÍSTICAS

1️⃣ Fundamentos teóricos y prácticos sobre los temas propuestos, a cargo de la Dra. Graciela Varela y la

     Lic. En Nutrición María Müller. 

 

2️⃣ Recetas mostradas paso a paso en vivo, por las reeducadoras alimentarias Laura Vannelli y

    Ximena Bustos Zobra.

 

Se entrega material teórico y las recetas.

DIRIGIDO ESPECIALMENTE A:

Personas con celiaquía e intolerancia al gluten.

Personas con trastornos metabólicos, diabetes, obesidad, patologías autoinmunes,afecciones gastrointestinales.

Intolerancias y alergias alimentarias.

Padres de niños con Trastornos del neurodesarrollo.

Médicos, Nutricionistas, terapeutas y otros profesionales de

la salud involucrados con estas situaciones.

Y para cualquier persona que quiera mejorar su calidad de vida !

 

 

TEMARIO

PRIMER ENCUENTRO.

PRIMERA HORA: 

Que alimentos disminuir para evitar o aliviar sintomas físicos

Alimentos procesados: ¿Que son y porque evitarlos?

¿Por qué evitar lácteos y trigo?. Como reemplazarlos.

Relación entre el trigo y los lácteos con distintos síntomas físicos y enfermedades autoinmunes, enfermedades crónicas y autismo.

Adicción al azúcar. Como resolverla.

Cómo desintoxicar nuestro organismo con la alimentación y con prácticas depurativas.

Plan para sustituir las harinas en 3 semanas.

Alimentos que contribuyen a mejoran nuestra salud.

 

SEGUNDA HORA - COCINA EN VIVO

Nuevas ideas para desayunos y meriendas con ingredientes sugeridos.

Saludables sustituciones de lácteos: Quesos y alimentos basados en semillas, coco y vegetales.

Recetas sin azúcar agregada.

 

SEGUNDO ENCUENTRO

PRIMERA HORA: 

Toxicidad ambiental, alimentaria y en el hogar.

Cómo minimizar la carga tóxica para mejorar síntomas en el cuerpo y la mente.

Recetas con ingredientes naturales: pasta de dientes, desodorante natural, detergente de ropa. Utensilios e ingredientes de cocina atóxicos.

Cómo desparasitar y limpiar nuestros órganos emuntorios: hígado, intestinos, riñones, piel, sistema linfático y pulmones.

Importancia de la salud intestinal.

Pautas para lograr una buena digestión.

Introducción al ayuno.

Algas marinas: propiedades y usos.

Zeolita y Chlorella: Grandes aliados.

 

SEGUNDA HORA

Cómo utilizar y combinar los ingredientes sugeridos durante el taller.

Menú Detox: Jugos verdes - Sopa depurativa - Como combinar ingredientes en ensaladas (entre otras)

​Infusiones de hierbas depurativas.

 

TERCER ENCUENTRO

 

PRIMERA HORA: 

Alimentación ancestral.

Stress y Agotamiento de las glándulas suprarrenales.

Aumentar la resistencia (desde la armonía cuerpo mente) y reducir la carga que genera estrés crónico.

Probióticos: importancia vital en la alimentación cotidiana

Vitaminas, minerales y oligoelementos: aliados para incrementar la resistencia, reforzar la inmunidad, optimizar las funciones vitales, incrementar la energía y resistencia al estrés.

Volver a conectar con la capacidad de sanación que tiene nuestro organismo.

 

SEGUNDA HORA

Sales mineralizantes, agua de mar.

Recetas serotoninérgicas para aumentar nuestro bienestar emocional

​Brotes, germinados y fermentados. Recetas con clorofila. Probióticos

Todos los tips y recetas que debes conocer para transformar tu cocina

en un laboratorio de nutrientes.

 

CUARTO ENCUENTRO.

PRIMERA HORA

- ¿Qué es la inflamación del cerebro? Alimentos beneficiosos para el sistema nervioso en general y especialmente para demencia senil (Alzheimer y otras), epilepsia, autismo, Parkinson, Esclerosis múltiple, ELA, síndrome de Down (entre otros).

- Alimentación antiinflamatoria. Alimentación “antidepresiva”

- Grasas Insaturadas y Saturadas: Importancia de su incorporación. Funciones  inmunológicas y constitutivas.  Mitos.

- Obesidad y sobrepeso: tejido adiposo - adipocinas inflamatorias. Por qué no funcionan las “dietas     restrictivas”. Alimentos que sacian. Aditivos en los alimentos

- Dieta HIGH CARB y LOW FAT 

- Testimonios de mejorías y remisión de síntomas.

 

SEGUNDA HORA – COCINA EN VIVO

- Recetas con grasas saludables y bajas en carbohidratos

 

QUINTO ENCUENTRO

PRIMERA HORA

 

- Meditación - Actividad física - Alimentación saludable: 3 aliados para mantenerse saludable.

- Respetar los procesos del organismo. Escuchar las necesidades de nuestro cuerpo.

  Atención plena a la hora de comer.

- ¿Cuántas ingestas por día?  ¿Cuándo es el mejor momento para comer?

- Individualización de cada caso. Mirada sobre distintas “dietas”. Beneficios y cuidados a  tener en cuenta.

- Cómo disminuir la ansiedad hacia la alimentación. Apegos emocionales hacia ciertos  alimentos.

- Dónde y cómo comprar. ¿Es más caro comer saludablemente?

- Cómo realizar la transición a dejar ciertos alimentos

- Alimentación cruda (Raw food). Combinación de alimentos.

- Profundizando en el ayuno y las prácticas depurativas.

- Opciones de desayunos, meriendas y postres saludables

 

SEGUNDA HORA – COCINA EN VIVO

- El laboratorio en casa:  introducción a la fermentación (nuevas recetas). Jugos detox. Recetas sin deshidratador. Modelos de menú con comida cruda (raw)

DICTADO POR:

✅Dra. Graciela Varela - Médica Integrativa-

✅Lic. María Müller - Nutrición Natural-

✅Laura Vanelli y Ximena Bustos Zobra – Reeducadoras alimentarias

 

 

Las clases online se dictarán: 5 encuentros de 2 horas cada uno.

Teoría y Cocina.

 

EL CURSO ESTA ONLINE: entrar a www.enraizando.com.

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